Información adicional
| Peso | 1.2 kg |
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DO. Ribeira Sacra
ALMANOVA MENCIA
€9,90
ALMANOVA
TINTO | MENCÍA
D.O. RIBEIRA SACRA
Agotado
MENCÍA
Maceración pre- fermentiva durante 18 – 24 horas a baja temperatura. Fermentación alcohólica (12-15 días) en depósitos a una temperatura controlada entre 22- 28 ºC.
Tras el descube a limpio, la fermentación maloláctica comienza espontáneamente a los pocos días.
CATA:
Color rojo cereza bien cubierto. Capa media. Aspecto limpio y brillante.
Intensidad aromática media alta. Gran complejidad, con recuerdos de frutos rojos. Varietal y expresivo.
Equilibrado, suave, frutal, con un final redondo y agradable. Taninos muy finos sin marcar en exceso.
Bodega ALMA DAS DONAS
